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2008年05月16日
ヨーガンレールの社員食堂[本]
・ヨーガンレールの社員食堂
おはようございます、久利生です。
日々食べることは生きる上で必須。
どうせ食べるなら少しでも体に良くて美味しいものを。
今日はフードスタイリストとしても有名な高橋みどりさんの本を紹介します！
ヨーガンレールの社員食堂のメニューを一年間追った本なのですが、
これが実に面白い！！お肉を一切使わないベジタリアンメニューで
毎日の食事のヒントになります。
何も説教臭いことなんて一つも書いてないのに日々の食事を考え、
作る方も食べる方も食に真摯に向き合えるのでは。
高橋みどりさんの著書はどれも興味深いですが、これはイチオシ！！
たかが食事、されど食事。食べることはすなわち生きることなのです。
投稿者 nobut : 2008年05月16日 10:13